「豊能梅」おり酒 1800ml 高木酒造株式会社

おり酒は米の旨みがとろりと広がる、口当たりの良い濃醇甘口タイプのにごり酒。

濁り酒というとまだ発酵しており、すぐに飲まなくてはいけないと思っている方がおられますが、
豊能梅の「おり酒」は瓶詰め時に「火入れ」によって発酵を止めてありますので、
普通のお酒と同様に扱っていただけます。
そのまま飲むのが一般的ですが、冷やしても愉しめますし、寒い日には少し暖めてもgood。

女性ファンが多いのもこのお酒の特徴です。口当たりの良さにつられてつい飲みすぎてしまう方も多いようですが、アルコール度数が18％と高目なので飲みすぎには御注意。メヒカリの干物等を肴にちびりとやるのがお奨めです。

〔第5回日本全国美酒鑑評会・個性派部門にて「準大賞」受賞〕

●原料米　高知県産米　フクヒカリなど
●精米歩合　70％
●アルコール分　18％
●日本酒度　-12
●酸度　1.3
●酵母　AC95
●飲み方 冷やして、オンザロックで、常温で、ソーダ割りで